單選題

1、 糧豆的主要衛生問題是霉菌和毒素的污染、農藥殘留以及( 　)。

(A)微生物的污染

(B)重金屬和倉儲害蟲的污染

(C)環境條件

(D)理化因素

2、 畜禽類制品的藥物殘留主要有生長促進劑、激素和( 　)。

(A)抗生素

(B)甲狀腺素

(C)抗原

(D)抗體

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