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pH值測定的注意事項

測定pH值時，應嚴格按儀器的使用說明書操作，并注意下列事項。

1.測定前，按各品種項下的規(guī)定，選擇兩種pH值約相差3個pH單位的標準緩沖液，并使供試液的pH值處于二者之間。

2.取與供試液pH值較接近的第一種標準緩沖液對儀器進行校正(定位)，使儀器數(shù)值與標準緩沖液的數(shù)值一致。

3.儀器定位后，再用第二種標準緩沖液核對儀器示值，誤差應不大于±0.02pH單位。若大于此偏差，則應小心調(diào)節(jié)斜率，使示值與第二標準緩沖液的數(shù)值相符。重復上述定位與斜率調(diào)節(jié)至符合要求。否則，需檢查儀器或更換電極后，再行校正至符合要求。

4.每次更換標準緩沖液或供試液前，應用水充分洗滌電極，然后將水吸盡，也可用所換的標準緩沖液或供試液洗滌。

5.在測定高pH值的供試品時，應注意堿誤差的影響。堿誤差是由于普通玻璃電極對Na+也有響應。使測得的H+活度高于真實值，即pH讀數(shù)低于真實值，產(chǎn)生負誤差。若使用鋰玻璃電極，可克服堿誤差的影響。

6.對弱緩沖液(如水)的pH值測定，先用苯二甲酸氫鉀標準緩沖液校正儀器后測定供試液，并重取供試液再測，直至pH值的讀數(shù)在1分鐘內(nèi)改變不超過±0.05單位為止;然后再用硼砂標準緩沖液校正儀器，再如上法測定;二次pH值的讀數(shù)相差不應超過0.1，取二次讀數(shù)的平均值為其pH值。

7.配制標準緩沖液與溶解供試品的水，應是新沸過的冷水，其pH值應為5.5～7.0.

8.標準緩沖液一般可保持2～3個月，若發(fā)現(xiàn)有渾濁、發(fā)霉或沉淀等現(xiàn)象時，則不能繼續(xù)使用。

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（責任編輯：中大編輯）

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