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2014年二級公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)知識2

發(fā)表時(shí)間:2013/11/19 11:51:37 來源:互聯(lián)網(wǎng) 點(diǎn)擊關(guān)注微信:關(guān)注中大網(wǎng)校微信

為了幫助考生系統(tǒng)的復(fù)習(xí)公共營養(yǎng)師考試中大網(wǎng)校編輯團(tuán)隊(duì)會在第一時(shí)間為廣大考生提供2014年二級公共營養(yǎng)師考試輔導(dǎo)知識匯總,以下是營養(yǎng)師三級考試重點(diǎn),供大家參考 。

(1)治療急性妊娠中毒癥,采用豆?jié){飲食,即每日給黃豆制作的豆?jié){(黃豆與水之比為1:8)2000毫升,加糖200克,分6次進(jìn)食,仍可自由飲水。一般持續(xù)2~4天,改用無鹽普食。在豆?jié){飲食的第二天開始,可酌情給水果或藕粉,以緩解饑餓感。治療效果理想,因?yàn)槎節(jié){飲食含鈣高,含鹽少,含維生素B1及煙酸較多,故有降壓利尿作用。

(2)冬瓜皮50克,赤豆50克,水煎服,每日1次,可利尿降壓。

(3)冬瓜150克,洗凈,切塊,放入請水中燉,每日2次當(dāng)茶吃,有降壓利尿作用。

(4)鯉魚赤豆湯:鯉魚1條(約250克),赤豆60克,鯉魚去鱗及內(nèi)臟,與赤豆同放在鍋內(nèi)用慢火燉,待魚熟豆?fàn)€時(shí)進(jìn)服,每日1次,連服3~5日,有利尿作用。

(5)鯉魚木耳湯:鯉魚1條(約250克),黑木耳30克,鯉魚去鱗及內(nèi)臟,加黑木耳、水、油、少量鹽,煮熟吃,每隔5日吃1次,有利尿作用。

(6)鮮芹菜500克,用冷開水洗凈,搗爛取汁,再加蜂蜜50毫升調(diào)勻,每日1劑,分3次飲服;或用芹菜連根120克切碎,加水250毫克,煮成粥,經(jīng)常服用,15天為1療程,有降壓作用。

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