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第三節 商業物流系統的結構與功能

一、商業物流系統的界定

商業物流，就是通過批發、零售和儲存環節，把各生產企業的產品在一定物流據點集中起來，然后再經過儲存、分揀、流通加工、配送等業務、將商品以適當的數量，在適當的時間送到零售商業企業或消費者手中的整個過程。商業物流系統根據商品實體的運行渠道，可以分為批發物流和零售物流兩個階段。

(一)商業批發企業物流

批發企業是為進一步轉銷或加工大批商品而從事的業務經營機構。批發企業位于商品運動的的始端和中間部位，其社會功能在于把分散在各地的生產企業的產品輸入流通過程中，并完成商品在流通過程階段移動的任務。因此，商業批發企業是生產過程和流通過程的銜接紐帶。商品在流通過程的運動，有可能經過多次批發環節，把商品送到更運的地點，如我國的一級站、二級站和三級批發企業。商業部門的儲運設施90%在批發公司，但隨著流通體制改革的深入，商品流通渠道發生了很大變化。各批發企業大都出現了萎縮。根據各批發企業的不同情況，可采取商流與物流分離或合一的辦法重振批發。所謂商流物流合一，就是利用批發企業的儲運設施，場地，通過建立物流中心或配送中心來擴大眼務范圍，提高服務水平以吸引貨源;而商流物流分離則是把批發業中的物流活動--運輸、保管、儲存、加工、編配、物流情報等職能，將逐步由不同類型的物流個心和儲運企業來承擔。后者更適合于小型或實力較差的批發企業。

(二)零售企業物流

零售企業是以直接供應消費者用作生活消費或供應給社會集團作為非生產性消費為基本任務的商業企業。零售企業是直接向消費者提供商品服務的企業。零售企業的業務過程，就是商品從流通領域最終進入消費領域的過程。因而零售業是處于商品流通的最后階段，是流通過程與消費領域的結合點，當商品經過零售送達消費者手中，商品運動也就最后終止。在商流與物流合一的條件下，我國的百貨商店、專營店的物流活動--收貨、檢驗、暫時保管、分類、發貨等職能，均由零售企業承擔。由于零售企業的物流設施極其分散并且條件簡陋，這樣使有限的物流設施得不到充分的利用，形不成集合力。加之，批發網點的不盡合理和零售閑點分布的分散性，勢必造成城市內交通擁擠，加劇了城市交通的緊張程度，直接影響到為消費者提供方便的服務和所有權的順利轉手。而在商流與物流分離的情況下，百貨商店、專營店的物流形態，有從工廠、批發企業等購進商品的采購物流;有將一些商品轉運到分銷店和門市部的供應物流，還有把商品發送到消費者手中的銷售物流。為了提高百貨商店和專營店的物流效率擴大其商品的市場占有率，并減緩城市交通的緊張程度，可在中心城市或交通樞紐地建立物流中心或配送中心，零售店的進貨、送貨均由物流中心或配送中心來完成，這樣使零售業進一步專業化、紉分化，銷售部門將集中力量研究消費者的需求，搞好市場預測與決策，提高銷售服務水平。配送中心則采取共同進貨、共同送貨的方法以減少不必要的流轉環節，降低物流費用，進而達到提高物流管理水平，順利完成商品使用價值運動過程的目的。

不管是批發企業的物流，還是零售企業的物流，其物流活動都要在物流據點中進行。這種物流據點，有的屬于批發企業，有的屬于零售企業，也有的屬于物流企業。一般來說，一個物流據點的物流活動是由采購、儲存、流通加工、配送和信息處理五個子系統構成的。這五個子系統相互影響，相互制約，對每一個子系統的改進需要考慮是否對其它子系統帶來消極影響。因此，對商業物流系統的優化應本著"整體最優"的原則進行。

二、商業物流系統的結構與功能

(一)采購子系統

一個系統的輸入至關重要"，它直接影響到系統的運行結果。系統對環境輸入的物質、能量進行加工處理，再將處理后的物質、能量向環境輸出。如果輸入納質量不高，那么盡管一個結構完善的系統可以進行檢測、篩選，dr斥不良輸入，但是不能從根本上改變不良輸入產生的原因。采購子系統系統就是物流系統的輸入。

如果采購的商品不適銷對路，那么商品在物流系統內流轉得再經濟合理也是沒有意義的;如果商品訂貨的批發量太小，采購又不及時，那么就不能盡快滿足零售店的要求。因此，采購的效率將影響著物流的管理水平。

1、集中采購的優勢

零售店分布面廣，所處地域不同，面對的消費不同，因此要貨的品種、數量、時間不可能完全相同。一個零售店一次要貨的品種可能比較多，但每個品種的要貨量不會太大。所以不能充分享受價格折扣。在這種情況下，由物流企業集中各零售店的訂貨，進行統一采購，采購批量大，就可以享受價格優惠。

集中采購的優勢主要表現在：

(1)集各零售店的零星要貨為較大批量的要貨，爭取供應商在價格上給予盡可能多的優惠，從而降低進貨成本，降低銷售價格，提高競爭力。

(2)能相對穩定供應商，有利于更緊密合作和穩定供貨渠道。

(3)有利于建立商品生產基地，減少流轉環節，取得最佳經濟效益。

(4)有利于及時掌握供求信息，做好協調工作。

所以，原則上應避免零售店的單獨采購行為。零售店要根據經營特點和商品特點掌握采購的程度。

2、采購成本的控制

采購成本包括：進貨價格、貨物的運輸費、包裝費、各種手續費及采購人員的差旅費等?？刂撇少彸杀緫獜囊韵聨追矫嫒胧郑?U加強對市場采購信息的收集和分析市場采購信息是多方面的，主要有：貨源信息，包括貨源的分布、結構、供應能力;流通渠道的變化和競爭信息;價格信息;運輸信息;管理信息等。

由于市場信息具有社會性、有效性、連續性和流動性，借助于計算機建立一套完整的信息分析和管理系統，可以對市場信息進行收集、整理、分析，提供各種決策方案供決策者參考。

(2)根據市場狀態，確定采購對象，建立穩定的供應伙伴關系。

社會化的大生產、大流通，要求建立相對穩定的供需關系。目前我國流通領域存在假冒偽劣商品充斥市場的現象。批發商如果有穩定的供貨渠道，與誠實可信、資信良好的供應商合作，就在很大程度上減少了假冒偽劣商品混入的可能性，從而有利于提高商業企業形象。

(3)為了降低采購成本，還需盡量降低采購風險

采購風險是在采購過程中由于存在不確定性因素而給批發企業造成的可能損失。當采購的商品是獨家生產或供琉。而采購者有多個時，采購風險大;反之，有許多供方而需方卻很少時，風險就小。當采購商品為新產品時，采購風險大。當商品需求量預測的資料不全面、預測方法不盡科學時，采購風險大。此外，采購批發量的大小對采購風險也有較大影響。

為了降低采購風險，當商品供不應求時，應及時掌握市場信息，迅速做出決策。通過預付貨款等方式，增加企業的可信度;并且可以根據市場預測，適當增加批量。

當商品供不應求而生產周期又長時，由于不確定性因素增多，應增大保險儲備量。

當購買新產品時，由于不了解市場反映，應減少購買量。

為了減少采購批量的誤差，一要加強市場信息的收集，提高預測的準確性，二要減少每次采購批量，增加采購次數。不過增加采購次數會使采購固定費用增加。所以要權衡利弊，綜合考慮。

(4)確定適宜的采購時機與合理的采購批量。

采購過早，庫存過多，增加庫存費用。采購過晚，庫存不足，引進缺貨損失。采購批量過大，有可能產生積壓。采購批量太小，又會增加采購次數，增加采購的固定費用。適宜的采

購時機和合理的采購批量與合理的庫存是一個問題納兩個方面。如何確定適宜的采購時機和合理的采購批量，參見第四章第二節有關庫存控制的內容。

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（責任編輯：中大編輯）

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