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護士資格證兒科考點：嬰兒輔助食品的添加
(1) 添加輔助食品的目的 ：補充母乳及牛乳中營養素的不足 ， 為斷乳做準備 。
(2) 添加輔助食品的原則 ：由少到多 、由稀到稠 、由細到粗 、由一種到多種的原則 。 每次只添加一種 ， 從少量開始 ， 逐漸增量 。 患病期間不添加新輔食 。
(3) 添加輔助食品的順序可參考下表 ：
月齡添加輔食品種
＜3 個月魚肝油制劑、鮮果汁、青菜湯
4 個月～乳兒糕、稀粥 、蛋黃、魚泥、菜泥
7 個月～爛面 、餅干、碎菜、蛋、魚、豆腐、肉末、肝泥
10 個月～粥、軟飯、面條 、豆制品、碎菜、碎肉、帶餡食品
A1 型題
1.母乳中的乙型乳精可促進腸道中(A)
A.乳酸桿菌的生長 B.變形桿菌的生長 C.大腸桿菌的生長D.白色念珠菌的生長 E.葡萄球菌的生長
2.母乳中鈣磷比例為(B)
A.1 ∶ 2 B.2 ∶ 1 C.2 ∶ 3 D.1 ∶ 3 E.1 ∶ 1
3.母乳喂養方法以下哪項不正確(D)
A.生后 30 分鐘內進行母嬰皮膚接觸B.開奶前不喂任何其他食物和飲料 C.生后 4 個月內堅持純母乳喂養
D.嚴格按每間隔 3 小時喂哺一次E.根據小兒月齡增長逐漸減少哺乳次數
4.牛乳的成分和特點不包括(D)
A.以酪蛋白為主 B.含飽和脂肪酸多 C.含乳糖量低D.含抗感染因子多 E.鈣磷比例不適宜
5.6 個月以內小兒最理想的食品是(A)
A.母乳 B.牛乳 C.羊乳D.全脂奶粉 E.乳兒糕
6.按熱量計算 ， 體重 5kg 嬰兒每日需要 8% 糖牛乳量為(D)
A.100 ～ 110ml B.200 ～ 220ml C.400 ～ 440ml D.500 ～ 550ml E.600 ～ 660ml
7.一般小兒生后何時起即可添加魚肝油 、果汁(C)
A.1 ～ 2 周 B.3 ～ 4 周 C.1 ～ 2 個月D.3 ～ 4 個月 E.4 ～ 5 個月
8.小兒斷奶時間最遲不超過(D)
A.10 個月 B.12 個月 C.16 個月D.18 個月 E.20 個月
9.用全脂奶粉配制乳液 ， 奶粉與水的比例按容量計算一般為(B)
A.1 ∶ 2 B.1 ∶ 4 C.1 ∶ 5 D.1 ∶ 6 E.1 ∶ 8
10.母乳喂養小兒患佝僂病較人工喂養少的原因是因為母乳中(D)
A.含維生素 D 多 B.含鈣多 C.含磷多D.鈣 、磷比例適宜 E.以上都不是
11.4 個月嬰兒應開始添加的輔食是(C)
A.果汁 B.魚肝油 C.蛋黃D.菜泥 ， 稀粥 E.饅頭 ， 餅干
12.配制 100ml 酸乳 ， 需在鮮牛乳中加入 10 % 乳酸多少毫升(C)
A.3 B.4 C.5 D.6 E.7
13.嬰兒開始添加淀粉類食物的月齡是(C)
A.2 個月 B.3 個月 C.4 個月 D.5 個月 E.6 個月
14.在嬰兒飲食中添加果汁 、菜湯及魚肝油滴劑的適宜時間是(C)
A.生后 20 天 B.生后 25 天 C.生后 1 ～ 2 個月 D.生后 3 個月 E.生后 4 個月
15.如無特殊情況 ， 正常小兒適宜斷母乳的年齡是(A)
A.10 ～ 12 個月 B.18 個月 C.20 個月 D.1.5 ～ 2 歲 E.2 ～ 2.5 歲
16.下列哪種輔食適于 7 個月小兒添加(B)
A.碎肉和菜湯 B.爛面和雞蛋 C.面條和青菜湯 D.帶餡的食品 E.碎肉和餅干
A2 型題
體重 3.7kg 的嬰兒用牛奶喂養 ， 每日供給含 8% 的糖牛奶(A)
A.450ml B.650ml C.700ml D.100ml E.200ml
B 型題
A.母乳 B.鮮牛奶 C.8 % 糖牛奶D.全脂奶粉 E.羊奶
1.鈣磷比為 2 ∶ 1 的乳品是(A)
2.按體積比 1 ∶ 4 加水沖調即成全乳的是(D)
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