走在街上,會經常會有掛有“食放題”招牌的餐飲店映入眼簾,究竟這組莫名其妙的“食放題”漢字是甚麼意思呢?日文中的“○○放題”意為隨便做,管夠或放開了干的意思。如常見的有“見放題”意為隨便看,“飲放題”既為隨便暍,而“食放題”當然就是隨便吃的意思,既通常說的吃到飽。
“食放題”料理的種類也很多,有中餐也有日餐或西餐和甜點。“食放題”一般為自助餐,好處在於費用相對便宜,在一定金額之內可自選自己喜歡的菜餚,敞開吃,吃到飽。美中不足是時間限制,不能久坐聊天,吃完就得走人,難以盡興。
“食放題”說是隨便吃,但實際上是有限制的。如時間上的限制,一般日本有吃到飽菜單的餐飲店規定的“食放題”時間大致為1個小時到2個小時不等,不能超過兩個小時,超過則有可能要追加費用。還有的店對“食放題”的菜單進行限制,高檔一些的菜不在“食放題”的范圍之內,等等。即使這樣,旅游日本品嘗美食,在“食放題”店放開胃口體驗一次也未嘗不可。但要注意,在吃到飽的店裡點菜不可點了不吃剩下,一則造成浪費,二來有的店對剩菜的客人實行罰款,切要注意!