知識點二、鑒定中藥真偽優劣，確保中藥質量
“真”，即正品，凡是國家藥品標準所收載的中藥均為正品；
“偽”，即偽品，凡是不符合國家藥品標準（或地方藥品標準）規定該中藥的品種以及以非中藥冒充中藥或以它種中藥冒充正品的均為偽品；
“優”，即質量優良，目前是指符合國家藥品標準質量規定的各項指標的中藥；
“劣”，即劣藥，是指雖品種正確，但質量不符合國家藥品標準規定的中藥。
（一）鑒定中藥品種的真偽
市場上偽品、混淆品或摻偽品的問題依然突出，必須加以認真鑒定。
藥材與飲片假劣的表現形式主要有：
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以相對廉價的它種藥材偽充此藥材，如以人參偽充西洋參、獨活偽充當歸等；
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有意造假，以假充真，如以淀粉和石膏仿制茯苓
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摻偽，如冬蟲夏草中摻入鉛絲等增重；
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此外，還有藥材提取部分成分后再流入市場、染色等現象